{"id":1718,"date":"2014-11-04T14:51:00","date_gmt":"2014-11-04T13:51:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.iesfuentenueva.net\/comercio-wp\/?p=1718"},"modified":"2015-02-09T22:31:04","modified_gmt":"2015-02-09T21:31:04","slug":"la-marca-importa-cuando-el-macdonalds-nos-sabe-mejor-de-lo-que-creemos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iesfuentenueva.net\/comercio\/la-marca-importa-cuando-el-macdonalds-nos-sabe-mejor-de-lo-que-creemos\/","title":{"rendered":"\u00bfLa \u00abmarca\u00bb importa?: Cuando el MacDonald\u00b4s nos sabe mejor de lo que creemos"},"content":{"rendered":"

\"650_1000_1024px-sedav\u00ed._entrada_i_mcdonald's\"<\/a><\/p>\n

El otro d\u00eda se viraliz\u00f3 la noticia<\/a> de c\u00f3mo sirvieron comida del McDonald’s en una feria haci\u00e9ndola pasar por org\u00e1nica y nadie se da cuenta. Todas buen\u00edsimas, despertaron muchos comentarios de aprobaci\u00f3n. Lo que nadie sab\u00eda es que en realidad estaba consumiendo comida de la franquicia delfast food<\/em> por antonomasia, Mcdonald\u00b4s. No es tan extra\u00f1o: para el fil\u00f3sofo Joseph Heath<\/strong>, autor deRebelarse vende<\/em>, esta estigmatizaci\u00f3n de las franquicias McDonald\u00b4s es injustificada: la relaci\u00f3n calidad precio es inmejorable y sus patatas fritas son mejores que las que se venden en muchos de los bistr\u00f3s de Par\u00eds.<\/p>\n

Esto nos dice algo importante sobre c\u00f3mo percibimos el gusto de los alimentos. En parte se parece a c\u00f3mo percibimos la belleza art\u00edstica, es decir, en funci\u00f3n de un contexto social<\/strong>.<\/p>\n

Al igual que un mont\u00f3n de basura pasa por ser una obra art\u00edstica si est\u00e1 en un museo (caso real ocurrido no hace mucho) y viceversa (pod\u00e9is leer m\u00e1s aqu\u00ed<\/a>), nuestro paladar no solo se basa en lo que probamos y olemos, sino en lo que se espera que sintamos<\/strong>. Solo as\u00ed se explica que un grupo de en\u00f3logos consideren que un vino es de mejor calidad si tiene un precio caro (aunque en realidad hayan probado el mismo vino que antes, con un precio m\u00e1s barato<\/a>).<\/p>\n

Todo es bueno si tiene marca McDonalds<\/h2>\n

En ese sentido, si nuestra opini\u00f3n sobre McDonald\u00b4s es negativa pero probamos algo de su cadena de restaurantes sin habernos informado previamente de que se trata de un producto McDonald\u00b4s, nuestro juicio no ser\u00e1 tan severo. Lo mismo sucede si somos fans absolutos de MacDonalds: si probamos el mismo producto con otra marca, no nos gustar\u00e1 tanto<\/strong>.<\/p>\n

Es lo que demostraron investigadores de la Stanford University School of Medicine y del Lucile Packard Children\u00b4s Hospital, que hicieron probar dos tipos de nuggets de pollo a un grupo de ni\u00f1os entre tres y cinco a\u00f1os. Unos nuggets ten\u00edan el t\u00edpico envoltorio de McDonald\u00b4s, pero los otros se presentaron con un envoltorio liso, sin marca.<\/p>\n

La realidad es que ambos nuggets eran exactamente los mismos, pero los ni\u00f1os encontraron m\u00e1s sabrosos los que estaban envueltos de la marca McDonald’s. Y no el efecto no solo se produje con los nuggets, tal y como explica Joan Ferr\u00e9s i Prats<\/strong> en su libro Las pantallas y el cerebro emocional<\/em>:<\/p>\n

Tambi\u00e9n el sabor de productos como la leche, las zanahorias y el zumo de manzana fueron mejor valorados en cuanto a sabor cuando fueron presentados con envoltorios de la marca, pese a que estos productos nada tienen que ver con McDonald\u00b4s.<\/p><\/blockquote>\n

As\u00ed pues, habida cuenta de que los sabores y nuestras valoraciones al respecto tambi\u00e9n son constructos sociales<\/strong>, no es extra\u00f1o que muchas marcas intenten apropiarse de las connotaciones positivas de otra, tambi\u00e9n en el caso de MacDonald\u00b4s.<\/p>\n

As\u00ed, por ejemplo, en Solimania, en el Kurdist\u00e1n iraqu\u00ed, existe el MaDonald, al estilo de las marcas piratas como Adadis o Panatronic. El restaurante mantiene el logo original, y el frontispicio, si lo leemos demasiado r\u00e1pido, podr\u00eda confundirnos, porque es casi id\u00e9ntico al de una franquicia McDonald\u00b4s (incluso aparece el payaso Ronald McDonald).<\/p>\n

All\u00ed se sirven pizzas, kebabs y, por supuesto, la estrella de la casa, la Big Mack. Al parecer, el due\u00f1o del restaurante, Suleiman Qassab<\/strong>, intent\u00f3 en primera instancia abrir una franquicia legal, pero finalmente opt\u00f3 por piratearla debido al embargo al que estaba sometido el pa\u00eds tras la guerra de 1991. Ahora abre hasta en Ramad\u00e1n, y Qassab ha sido incluso amenazado por terroristas suicidas.<\/p>\n

Fuente: Xakata Ciencia<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El otro d\u00eda se viraliz\u00f3 la noticia de c\u00f3mo sirvieron comida del McDonald’s en una feria haci\u00e9ndola pasar por org\u00e1nica y nadie se da cuenta. Todas buen\u00edsimas, despertaron muchos comentarios de aprobaci\u00f3n. Lo que nadie sab\u00eda es que en realidad estaba consumiendo comida de la franquicia delfast food por antonomasia, Mcdonald\u00b4s. No es tan extra\u00f1o: … <\/p>\n

Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1719,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,14],"tags":[95],"class_list":["post-1718","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articulos","category-marketing","tag-marcas","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iesfuentenueva.net\/comercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iesfuentenueva.net\/comercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iesfuentenueva.net\/comercio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iesfuentenueva.net\/comercio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iesfuentenueva.net\/comercio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1718"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.iesfuentenueva.net\/comercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1718\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1722,"href":"https:\/\/www.iesfuentenueva.net\/comercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1718\/revisions\/1722"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iesfuentenueva.net\/comercio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iesfuentenueva.net\/comercio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iesfuentenueva.net\/comercio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iesfuentenueva.net\/comercio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}