{"id":1638,"date":"2014-10-13T13:59:33","date_gmt":"2014-10-13T13:59:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.iesfuentenueva.net\/comercio-wp\/?p=1638"},"modified":"2014-10-13T13:59:33","modified_gmt":"2014-10-13T13:59:33","slug":"las-tendencias-de-consumo-giran-a-favor-de-las-grandes-superficies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iesfuentenueva.net\/comercio\/las-tendencias-de-consumo-giran-a-favor-de-las-grandes-superficies\/","title":{"rendered":"Las tendencias de consumo giran a favor de las grandes superficies"},"content":{"rendered":"

\"GRANDES-SUPERFICIES1\"<\/a><\/p>\n

A pesar de que todos los indicadores macroecon\u00f3micos apuntan a una recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica, el mercado de gran consumo contin\u00faa cayendo. En la primera mitad del a\u00f1o, las ventas se han contra\u00eddo un 2,8%, empeorando su resultado con respecto a 2013 (-0,6%). Dos son las grandes fuerzas que impiden que el gran consumo crezca: una poblaci\u00f3n estancada, que se prev\u00e9 que contin\u00fae decreciendo en los pr\u00f3ximos a\u00f1os y el descenso del consumo dentro del hogar; variable, directamente relacionada con el \u00edndice de confianza del consumidor. Seg\u00fan el \u00faltimo informe de Kantar Worldpanel, la ca\u00edda de las ventas de productos frescos es buena parte responsable de la contracci\u00f3n del mercado, pues bajaron un 4,6%, mientras que el producto envasado lo hizo en un 0,8%. Los frescos es el sector que m\u00e1s pierde a pesar de ser el principal foco de atenci\u00f3n de los distribuidores. Adem\u00e1s, la compra de frescos en hipermercados, supermercados y tiendas descuento ha ganado peso frente al canal especialista. En concreto, la gran distribuci\u00f3n ha aumentado 1,3 puntos su participaci\u00f3n (53%), si bien las ventas de esta secci\u00f3n no crecen al ritmo esperado pues el consumidor gasta menos en estos productos.<\/p>\n

Otra tendencia que rompe con los h\u00e1bitos adquiridos durante la crisis es el retorno al patr\u00f3n de hacer compras m\u00e1s grandes, reduciendo con ello el n\u00famero de visitas a los establecimientos. El 24,6% del gasto de los hogares se concentr\u00f3 en el primer semestre del a\u00f1o en grandes cestas (incluyen m\u00e1s de 15 productos), mientras que descendieron los tickets de tres o menos art\u00edculos. Y este h\u00e1bito favorece la compra en grandes supermercados e hipermercados.<\/p>\n

Se frena el ascenso de la MDD<\/p>\n

Por primera vez en la serie hist\u00f3rica, el ascenso de la marca de distribuci\u00f3n, que parec\u00eda imparable, se ha frenado y no aumenta su cuota de mercado. Entre enero y junio, la MDD ha alcanzado una participaci\u00f3n del 35,6%, frente al 35,7% que ostentaba en el mismo periodo del a\u00f1o anterior (cuota en valor sobre todo el gasto en gran consumo envasado). Ni siquiera la proliferaci\u00f3n de marcas exclusivas, que en muchos casos operan como marcas propias, es capaz de absorber esas compras.<\/p>\n

El freno de la MDD es generalizado en todas las secciones. En alimentaci\u00f3n envasada su participaci\u00f3n se ha reducido del 37% hasta el 36,8%; en droguer\u00eda ha pasado de un 49,3% a un 49,2% y ha cedido 0,4 puntos (hasta el 11,7%) en la secci\u00f3n de perfumer\u00eda y cuidado personal. Con todo, \u00abesto no significa que la MDD haya tocado techo y es muy probable que vuelva a crecer pero lo har\u00e1 a un ritmo diferente\u00bb, indica C\u00e9sar Valencoso, Consumer Insights Director de Kantar Worldpanel.<\/p>\n

Por otra parte, si bien las principales marcas de gran consumo est\u00e1n teniendo dificultades para mantener su cuota de mercado, hay algunas que est\u00e1n consiguiendo atraer nuevos compradores. De entre las cien marcas m\u00e1s compradas en Espa\u00f1a, las cinco que m\u00e1s clientes est\u00e1n incorporando durante el primer semestre del a\u00f1o son ‘Dolce Gusto’ (+25,3%), ‘Milka’ (+24,7%), ‘Valor’ (+21,1%), ‘Nivea’ (+17,4%) y ‘Acor’ (+17,3%).<\/p>\n

Mercadona ralentiza su crecimiento y Carrefour reaviva las compras en el h\u00edper<\/p>\n

Estas tendencias en gran consumo indican que 2014 ser\u00e1 un a\u00f1o de inflexi\u00f3n en el que veremos nuevos reposicionamientos en la gran distribuci\u00f3n. En este primer semestre, Mercadona ha ganado medio punto de cuota (hasta el 22,6%) pero ralentiza su crecimiento, pues lo ven\u00eda haciendo a un ritmo de dos d\u00edgitos. Su logro, adem\u00e1s, se ha apoyado en la nueva estrategia de redefinici\u00f3n de la secci\u00f3n de frescos, lo que le ha permitido aumentar su peso relativo un punto, mientras que, por primera vez, su cuota en alimentaci\u00f3n envasada se ha visto estancada (0,1), al tiempo que ha reducido su participaci\u00f3n en droguer\u00eda (-0,2 puntos) y perfumer\u00eda (-0,4).<\/p>\n

As\u00ed, la cadena valenciana pasa a compartir protagonismo con otros grandes operadores como Carrefour, Dia, Lidl o Eroski. Carrefour, en constante decrecimiento por el canal hipermercado, aument\u00f3 0,3 puntos de cuota (7,7%) impulsada por las nuevas tendencias. Lidl fue la cadena que m\u00e1s creci\u00f3 en 2013, y lo sigue siendo en lo que llevamos de a\u00f1o. Uno de los dinamizadores de la ense\u00f1a es la mejora conseguida en la imagen de calidad: un 10% m\u00e1s de hogares cree que la cadena alemana inspira confianza, y casi un 6% m\u00e1s opina que garantiza productos de calidad. Gracias a estos atributos, su modelo convence a m\u00e1s compradores. Por \u00faltimo, el grupo DIA, centrado en su reciente adquisici\u00f3n de Grupo El \u00c1rbol, ganar\u00e1 389 mil nuevos compradores que le permitir\u00e1n reforzar su posici\u00f3n en el mercado.<\/p>\n

Fuente: Alimarket<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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